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潤膚保濕香精

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恒宜貿易股份有限公司
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甘草萃/甘草素
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食品配料

甘草萃/甘草素

甘草萃/甘草素《黃甘草精》

產地:中國

介紹:是由甘草這個藥用植物的根部萃取出來的。甜度為砂糖的100~250倍。具「馴鹽作用」可以抑制所增加的食鹽的鹹度,並且不會損壞食品本來的味道。適合用於醬油,豆醬,醃塩物,醬煮等領域上。有溫和鹹味,改良調味效果。

應用:溫和鹹味,改良調味的甜味劑。可用於:罐頭、調味料、烘焙、蜜餞等食品加工之中。

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