●產地：美國/中國
●應用：有乳化、增稠和填充作用
●產品介紹：麥芽糊精，其原料是含澱粉質的玉米、大米等，主要為增量使用或改善粉末產品的流動性，如乳化、增稠等，稍具吸溼性的白色粉末，嚐起來有一點甜甜的。
●奶粉、乳製品：可以使產品體積膨脹，不易結塊，增加沖調性。即溶麥片、營養休閒食品：亦可增加粘稠度，避免沈澱分層。
●飲料：如奶茶或布丁、奶精球等，能保持產品的香味，增加濃郁醇厚的口感。
●冷凍食品：如冰淇淋、雪糕或冰棒等，可幫助保持甜味與粘稠度。
●糖果：可增加口感與韌度，防止結晶或潮解(表層的糖溶解出水)。
●餅乾：可使造型飽滿、表面光滑。
●各類罐頭或湯羹類食品：則能增加濃稠度、提升風味。
產品型號:
●DE8-10
●DE10-12
●DE15-20
