●產地:印尼
●介紹:具有清涼甜味,甜度約蔗糖的60%;味道和蔗糖類似,常作為蔗糖的替代品;每公克僅提供3大卡,常應用於低卡減肥食品;不被口腔內有害細菌利用,故常添加於口香糖中預防齲齒。
●應用:具有保濕與保存功效,烘培食品亦常加以應用,以延長食品的保存期限。
●山梨醇粉 20 mesh
●山梨醇粉 50 mesh