原產於中國廣西桂林，桂林山水甲天下的特殊氣候環境，孕育了羅漢果神奇而無法替代的健康成分，佔全世界羅漢果產量的95%，然而一年只產一次，非常地稀有。

早在13世紀時桂林的僧侶就已將羅漢果應用在中藥裡，治療百日咳、感冒、哮喘等疾病，因此又被稱為和尚果(Monk fruit)或神仙果。

羅漢果糖安全嗎? 為什麼零熱量?

此藥食同源的水果已使用了800多年，被FDA認定為GRAS的食品和甜味劑，並根據羅漢果苷含量的不同，甜度是一般砂糖的100~250倍。

羅漢果屬葫蘆科多年生藤本植物，葫蘆科的成員以甜味出名，甜味來自於果糖、葡萄糖以及各式糖苷，而從羅漢果果實提取的羅漢果糖苷（Mogroside），去除了果糖與葡萄糖等有熱量的糖，只留下零熱量的糖苷，甜度比蔗糖甜250倍左右，推薦給想要甜味帶來的滿足，又想要兼顧身材與健康的族群!

Mogroside V 對人體的好處?

目前，已從羅漢果中分離出三萜類、黃酮類和氨基酸等多種化合物。而羅漢果果實中主要有效成分為Mogroside(羅漢果苷)，目前編號有I 、II、 III、 IV、 V，而Mogroside V是羅漢果苷中含量最多、最甜的化學成分。實驗數據指出，羅漢果苷可以刺激胰島素的釋放，進而控制血糖並且具有抗氧化、抗發炎、抗癌的保健功效 。

色：本身即是中藥顏色，即可呈現漢方視覺效果。

香：不會像其他代糖一樣伴隨著苦味或是金屬味。

味：作為最受歡迎的甜味劑之一，甜度為蔗糖的300倍，但幾乎不含熱量，可作為甜味劑，享受甜味的同時，減低熱量無負擔。

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